久々のお弁当です。
今日は、公園で自転車の練習です。
ついに！ついに！補助輪はずして、自転車に乗れるようになったんです。
結構、これ感動ものですよ。

さて、親ばか談はこのくらいにして、今回のお弁当は、酢豚を作ってみました。油を使うのでお手伝いは、肉に片栗粉をまぶしてもらうところをやってもらいました。

にんじん、たまねぎ、ぴーまん、たけのこの水煮、しいたけを小さく切って、準備しました。
片栗粉をまぶした豚肉を油でこんがり揚げます。
野菜をいためて、作っておいた甘酢あんと揚げた豚肉をいれてひと煮立ち。
最後に水溶き片栗粉を入れるところを手伝ってもらい、だんだんとろみがつくのを二人で覗き込んでました。

魚のフライは今回は冷凍食品をつかってみました。
さけの切り身も焼きました。
マカロニサラダも作ってみました。

やっぱり、そろそろお弁当箱、おおきいいの買った方がいいかな。